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洋菓子フェスタin KOBE 試食会報告(3)

Category :      。    (生)
試食会(2)の続き

続きましては。
ハンプトンファーム シトラスオンザタルト ¥550

お店は三宮のトアロードを上がったところにあります。
タルトに力を入れられているお店です。

IMG_6559.jpg


IMG_6580.jpg

グレープフルーツのルビーとホワイトが交互に飾られています。
はじめに、このタルトを選んでいる方が、多かったのもうなずけます。
花束のようです。綺麗ですね~。

酸味の後にはあっさりのカスタード。
トロンとした口当たりが良い感じです^^

その下にはアーモンドクリームとタルト生地。
全体に甘さ控えめで、とても食べやすいです。
何個でもいけそうです。
美味しい~との声があちこちから聞こえてました。



続いては、
こちらも、今回洋菓子フェスタ初出店です。
フォンテーヌブロー ミルフィーユブラン ¥420

IMG_6563.jpg


IMG_6581.jpg

ちょこんと乗っているフランボワーズがかわいいです。

ラブリー~^^

ホワイトチョコとココナツのムースの層になっています。
フォークをいれるとふわっと崩れていきます。

ココナツということで味が濃いのかな。。
と思っていましたが、ホワイトチョコに見え隠れする程度で、優しいあと味です。
マシュマロのようにシュワシュワ~っと溶けていきます><

生クリームの下にはベリーとカスタード。
時々する酸味が心地いいです。。生クリームも甘さ控えめ。

そして、カスタード+アーモンドクリームにタルト。
サクサクしていて全体のバランスが良いです。

丁寧に作られているなぁ~。。
と、他のケーキも食べてみたくなりました。
美味しかったです!



まだまだいきます。
ハンドメイド 神戸とろりん ¥250

IMG_6560.jpg

別添えのカラメルをお好みでかけて食べます。

卵の味がするプリンです。
バニラビーンズが沢山入っています。
気がついたら食べていて、中の写真を撮らなかったです。。。

カラメルの味がしっかりしているので、かける量によってまた違う楽しみが味わえます。
やわらかい~^^

手作り感あふれる懐かしい、やさしいプリンです。


まだまだいけますよ~。。。


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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

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