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くるみスコーン

Category : 手作り 。菓子(焼)
ご無沙汰しております。。

久しぶりの更新。

うちの大黒さんの休みがあったりして外出がちな一週間でした。
返信も遅くなり申し訳ありません。。
それなのにその間も足あとやコメントを頂いてありがとうございます^^
溜まっていたぶん、どんどんUPしていきます

その中で。
スコーンも焼いていました。

スコーン (2)
ミニサイズをたくさん^^

と言ってもミックス粉です

東京で紅茶を勉強している同期の友人に薦められて
買ってきたものです^^
意外とスコーンミックスって売ってないですよね。。

スコーン (1)
アイルランドにある製粉会社
オドラムズ社より

小麦粉にBPが配合されており
綺麗な焼き上がりです^^
日本の強力粉のような細かさですが、ザラッっとしていて
独特の質感です。

イギリスにいたことのある友人からは向こうで食べたスコーンに似ている。。
との事。
美味しいので一度お試しを。

はじめて見たので、HPから取り寄せも出来るようです。
川口貿易HP こちらから

袋に書かれている配合通りですが、
バターミルクとくるみを足してみました

作り方も、パイ生地のようにしています。

スコーン (5)
サクサク^^
パンもそうですが、くるみ入りが一番好きです~

スコーン (9)
お茶を入れて。

スコーン (12)
ふんわり、サクサクでした


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ジャンル : グルメ

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こんにちは。
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一人息子も3歳になりました☆
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料理人の旦那さんと仕事をしながら育児に日々格闘し過ごしています^^

最近お茶部門ブログ独立させました。
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