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冷やし五目そうめん

Category :      。料理(和)
最近涼しくなってきましたが、まだまだ暑い日が続いています。
そんなわけで、お昼も冷たいもので。

IMG_7082.jpg

おそうめん。
田中屋編。

そう。私の実家では、昔からそうめんは冷やし中華のように具だくさんでした

旦那さんに、ある日そうめんにしよう。。。
と、具を色々準備し始めた私を不思議に思って、


何作るの?

。。なにって、そうめんて言うたやん。。

そうめんてそんなんじゃないよ。。。

え?

。。え?


その時初めておそうめんは、めんつゆだけで一般に食べられていることを知ったのでした。。


今ではすっかり私のペースです


私の中では、冷たい具の中に一種類は温かいものを加えています。
体が冷えすぎないように。と。
満足感が出るように。。

今回は、鳥肉をグリルで軽く塩焼してパリッとさせたものを添えて。

他に
大根とキュウリ、人参を千切りにしたもの
ミニトマト
あと、韓国料理や焼肉で見かける胡麻の葉を千切りにして。
ちょっと苦いのが、アクセントに^^
温泉卵も真ん中に落としてビタミンB1を。

タレは、市販のごまだれにネギといりゴマを加えています。


満足。満足

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テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ

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ちうりっぷさんへ

そうめんの他に、乾麺のうどんもよくやりますe-267
ある材料で、できるので冷蔵庫掃除にもなります^^
南瓜やししとうを揚げたものも、お薦めですv-353

田中屋のおそうめん、食べに行きたいですv-10
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私事。

gloutonne

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こんにちは。
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大好きなお菓子とお茶の事や神戸の日常を綴っています

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