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明けましておめでとうございます(xmas2)

Category :      。    (生)

一昨日に続き xmasケーキ。。


20070104194511.jpg


今回は神戸に3店舗あるpatisserie toothtooth(トゥーストゥース)


xmasケーキのひとつnoel brest5寸¥2100


とは書いたもののいただきものです。。。(^^);


ありがとうございます。

20070104194452.jpg



一昨年建てられたpatisserie toothtooth本店限定のパリブレストのxmas仕様。


カスタードの上にいちごと、ピスタチオのムース(左のカット)とヘーゼルナッツのムース(右のカット)。その上に生クリーム。をサンドされてます。


ムースだけ聞いていると味が濃いイメージですが、全体的にあっさりと食べることができました。ムースといちごが交互にはいっています。


シュー生地がぱりっと。飾りのきこりのおじさまがかわいいです!


20070106012705.jpgケーキ箱と手提げ


brasserie toothtoothとpatisserie toothtoothでは2月までブルターニュフェアーを開催中との事。


で手提げもブルターニュ仕様に。


ケルト文化ですね。


本店で久しぶりにガレットが食べたいです。


 patisserie toothtooth 本店:神戸市中央区三宮町ラティス三宮1F,2F。


078-334-1350 1Fブティック10:00~21:00 2Fサロン11:00~21:00

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テーマ : ケーキ
ジャンル : グルメ

Comment

nanbuyaさんこんにちは!

ご友人の息子さんが、洋菓子の修行をされているのですか。がんばってはるんですね。
関東のお店は年に1回か2回気合を入れて向かいます。
何件も何件も回るかなりハードなスケジュールです。
仕事とかではなく、ただ好きでそんなことをしているのですが。
でも、まだ全然満足な数は回りきれてません。
いろいろな意味でも、ケーキは奥が深いです。
まだまだです。

ひろぽんさんありがとうございます。

ではさっそくリンク貼らせていただきます!

自分で作ったお菓子もupしたいと思って始めたブログですが、いつの間にか、すっかりグルメブログになっています。(^^):

何か作る際は私でよければ。。お役に立つでしょうか。。。

コメントありがとうございます

友人の息子が洋菓子の修行をしていますので、ちょっと興味を持って覗いてみました。ケーキもなかなか奥が深いですね。

こんにちは♪

今回も美味しそうなケーキです♪
シューの生地がとっても!
こんなクリスマスケーキだったら
毎月がクリスマスでもいいです♪

それからリンクの件ありがとうございます、
早速、貼らせて頂きます、もちろん僕のも
OK!で~す♪

実は僕は業務用食品の会社に勤めて
いるんですが、製菓材料も扱っているので
お菓子が大好きです♪
作るのは難しいですけど、いつか挑戦して
みたいなあって。
非公開コメント

私事。

gloutonne

Author:gloutonne
こんにちは。
yoigasisuihibiブログです。 
大好きなお菓子とお茶の事や神戸の日常を綴っています

一人息子も3歳になりました☆
アラフォーママ。
料理人の旦那さんと仕事をしながら育児に日々格闘し過ごしています^^

最近お茶部門ブログ独立させました。
試験運行中です。
”酔茶酔日々” 
yoichasuihibiブログ
こちらもリンクフリーですのでよろしくお願い致します☆

Twitter@gloutonneでは
お茶(ほとんど紅茶)についてをUPしています^^

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