紅茶煮

先日実家から大量の肉が届いたので
紅茶煮を作ってみました


いつも本当にありがとう～



今回は豚肉肩ロース。

配合は色々調べて。。
ロース肉を糸で巻いて30分ほど紅茶で炊く。


あとは
醤油、みりん、酒、酢、砂糖をわかしてそのつけ汁に漬け込む。
一晩おきました。


色がしっかり。


卵も漬けてみました。

今回使用した茶葉は手元にあったキャンディーを使ったのですが
優しい風味になりました。
これがアールグレイだったりすると醤油に負けない風味が残るのかな。
とも思いましたが、ご飯のお供としてはどうなのだろうと色々考えていました。

若旦那が気に入ったようだったので翌日の朝ごはんに
なりました。


サンドイッチ。
きゅうりとトマトとサンド。
私用はバケッドで。



配合は醤油2に対して残りは1ずつぐらい。
後は炊きあがってからの味見で
結構醤油がしっかりつきました。

もう少し色々替えて作ってみたいです。

こんだてnoteに掲載されました＾＾

先日ですが、参加させていただいているレシピブロブさんの
こんだてnoteに

”ヘルシー温野菜”　掲載されました　HPこちら




当時の記事はこちら

前回キムチレタスサラダも掲載していただいたのですが
嬉しい限りです

こんな簡単なもので良いのか。。と
少し申し訳ない気が。。

でも。
最近育児に追われてブログのほうに
なかなか手がまわらなかったのですが

がんばろう～

という気持ちに

楽しみながら今年もがんばって過ごしていきたいです＾＾


ぼちぼちがんばろ～


こんな気ままなブロブですが
良かったら引き続きお付き合いください


ランキングに参加しています

焼きうどん定食

本日の神戸は相変わらず寒いですが
良いお天気で気持ちが良いです＾＾

今日は遅めの朝ごはん

2日ほど前に久しぶりに仕事復帰したのですが
今頃になって筋肉痛。。（笑）
歳を感じます。。

今日は焼きうどん

味噌汁を付けて定食に

ひとまず4月入園までは大黒さんのお休みの時や
遅番があるので、その時に出勤することになりました。

いろいろ認可外の保育所を見て回りましたが
預けることを迷っていて。。

相談して決まりました。
4月入園の手続きまで時間がなく急な話だったのに
本当に感謝です

時間も今のところ5時間ほどなので
授乳も無理なくできています。

泣いているかな～。。

と急いで帰ってみると
楽しそうに遊んでいました

良かったと同時にちょっと複雑な母心


最近マットに夢中な若旦那

なぜか3の番号がお気に入り


噛んだらあかん。。

と数字をずらしても見つけてかじろうとしている。
色の組み合わせでしょうか。。


そしてこちらもお気に入り。
骨盤修正まくら


まくらを追いかけてあっちへウロウロ
こっちへウロウロ。

捕まえられないのでずーと追いかけて
そのうち泣き出す。。


すっかり遊び道具になりました。

そのおかげでハイハイ（ずり這いになるのかな）
がうまくなっているので
結果オーライ。
（古い？）


ランキングに参加しています



1日1ポチ応援頂けると嬉しいです＾＾