節分

遅くなりましたが、今年も節分行事を行いました。

といっても
恵方巻きを食べることぐらいですが。。

恵方巻き。

コンビニでも販売されていて、すっかり全国区ですね～


毎年楽しみにしているお寿司屋さんへ。
この日はクリスマスケーキのように山積みで店頭販売しています。

買い物に行く前に早速。。



買い物帰りの17時前には完売していました


近くのスーパーでも。

すごいですね～。

今年は特にすごいような。。

日曜日のせいもあるのでしょうか。


大黒さんを待っていざ。。



いつものごとく帰宅が遅いため
真夜中に2人。黙々と南南東を向いて食べた節分でした。。



見えにくい。。

かんぴょうが甘辛く炊かれていて
穴子との相性がとても美味しい巻きずしでした


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ル・コルドン・ブルー ランチ

本日神戸は、久しぶりの良いお天気です
神戸マラソンのためか朝からヘリが飛んでいて賑やかでした


先日、ル・コルドン・ブルーに行って来ました＾＾
ル・コルドン・ブルーはいわずと知れた料理の学校ですが、
日本には代官山と神戸にあります。→　ル・コルドン・ブルー

学園祭で一日だけランチを。（予約制）
知り合いがいることもあって出産の報告がてら、早速応募。

行ってみるとすごい混雑でした

立食式で
オードブル
スープ
メイン
デザートが
数種類から選べます。

トレーをもらって選んでいきます

こんな感じになりました＾＾
私

オードブル　鹿のテリーヌ グリーンペッパー風味、コケモモのチャツネ添え
スープ　　　芽キャベツ入り栗のスープ
メイン　　　スパイス風味の鴨胸肉、森のキノコ入りポレンタ添え

こんなのも

オードブル　森のキノコ入りオムレツ
スープ　　　セップ茸のヴルーテ カプチーノ仕立て
メイン　　　アンズ茸とにんじんのリゾット

全体的にスパイスが効いているものが多かったです。
スープどちらも濃厚でした
私の方の芽キャベツのスープは、栗の味がしっかりしていました。

栗をスープに使うとこうなるのか。。。

と、ちょっと驚き

オードブルも
テリーヌの上にサワーチェリー（たぶん）のソースが乗っていて、
料理に使うことがあまりないので勉強になりました


デザートは後から出来立てが。


マロンのシブースト
アツアツでした＾＾


ナッツとピスタチオのミルフィーユ
こちらもシナモンの味が結構効いていました。


スタンドバーのようなテーブルが幾つかあって
皆さんワイワイ楽しそうに食べられていました＾＾

学園祭だけあってスタッフは生徒さんで、知り合いと思われる方が
多かったようです。

小さなお子様連れやお年寄り用に５～６席座席付きのテーブル席もあって

この雰囲気ならママ友とも来れるかな～
と

但し書きには”お子様連れの方は保護者がそばに。”
との事。

パンなどの販売も早々に売り切れていました

食事をした上の階に階段を上がれば、デモンストレーションなどもされているようでしたが
若旦那が一緒でベビーカーだったので断念しました

前半後半の入れ替え制で、その回の中でも着いた順から案内されます。
次回はパンなども買ってみたいです




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弓削牧場ランチ 其のニ

弓削牧場　其の一に続き。

ランチを。

まずは、チーズの盛り合わせ

左より
フロマージュ.フレ
フロマージュ.プチタロー
カマンベール

あっさりしていて、食べやすい美味しさです＾＾
プチタローは、クリームチーズのようかな。

フロマージュ.フレは一番有名では。
子供の絵が書かれているパッケージが頭に浮かびます。


チーズをつまんでいると。
続いてランチ。

ハーブサラダ

綺麗です＾＾



ホエーシチュー
もち麦ご飯

ホエーシチューとは。

ホエー(乳清)とカマンベール煮込み、仕上げにハーブで香りつけ。
との事。

少し、ヨーグルトのような酸味がします。
シチューのようなとろみではなく、あっさりしたスープです。
健康に良さそう

もち麦ご飯はもち米が入っているような、モチモチ感が。
この後、買って帰りました＾＾


デザート
別注文でスコーンを頼みました


自然に囲まれて、かなりまったり






平日でしたが、入れ替わり立ち代わり、来られていました。


牛小屋が。


ものすごく見ているし。


そういえば、牛にも好奇心があるとか。。。

などと考えていました。

帰りは、5分ほどで谷上駅まで戻れました＾＾

牧場を出たところ

ランチは全体的になかなかのお値段でしたが、羊を遊牧している六甲山牧場とはまた違った、家族経営ののんびりした雰囲気が落ち着けました。

神戸の市街地からの近場で、素敵な別世界が楽しめました


弓削牧場