酔菓子酔日々

お久しぶりです…。
ご無沙汰していました。
コメントの返信も出来ず、申し訳ありません…。

何とか落ち着いてきたので移動中に更新を。

久しぶりの台風ですね(;^_^A
よりによって今日とは…。ねぇ。
関西は大荒れです。

新幹線は格安チケット売り場で乗車券は買っていたのですが、とりあえずは指定を取らず（取らなければ今年中有効なので）朝まで様子を見ていました。

とりあえず動いていそうだったのでそのままやってきた新幹線を乗り継いで、今に至ってます。
時刻表もかなり入り乱れています(>_<)

駅員さん達も大変そうで皆さん走り回っていました。
乗ってから指定席を取ろうと声をかけましたが、とりあえず今日のところはそのままでいいそうで、切符は持っているし、この非常時だし…。
ということでとりあえず席に座って一休み。

“この電車では車内販売はありません”の放送の中、車内販売さんがやってきて(笑)、運良くつかまえる事が出来たので新幹線限定のスイーツセットを買いました。珈琲と合わせて\750。東京にある私の好きなオー・ボン・ビュー・タンの焼き菓子です♪
お薦めです(^-^)

後期試験の勉強があるのですが、暫しの休息を…。

話しが台風で忘れそうでしたが、前期試験合格しました！
やれやれです〜。

後半も頑張ります(>_<)

まだまだ不定期更新が続いきますが、よかったら引き続きお付き合い下さい。

写真は高知桂浜です。。。渋い。

こんにちは。
大変ご無沙汰しております。
お元気ですか？

暑いですね。。

私はと言うと仕事が忙しすぎて、自分のことが何ひとつ進んでいない日々を送っています。。。

紅茶のテストが来月あるのに。。。
ううう。。。
実技と筆記です。
受験か。。と突っ込みを入れずにはいられないほどの量です。。
自分で蒔いた種ですが、予想以上です。。。

皆様への返信も滞ってしまい申し訳ないです。
またしばらく更新出来そうもありませんが、落ち着くまで気長にお待ちいただけると心強いです。

眠い。。。
せめて睡眠がほしい。。。

歳だなぁ。。
昔は徹夜が数日続いても全然平気だったのに。
月日が流れるのは早いものですねぇ。。。

なんて、昔を振り返ったりしたgloutonneでした。
コメント読んでいたら、元気が出てきました＾＾
明日もがんばろう〜。

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先日３１日に神戸名谷で行われた手作り市に出店してきました。
２５日に中止になったつかしんの振り替えです。

急に決まったので、upが遅くなってしまいました。。。
とても暑かったですが、お天気にも恵まれ良い一日でした

暑い中お買い上げ下さった方々有難うございます！
ゆっくり色々話す時間が持てて楽しかったです
須磨の次回は１０月です。

今日はのんびり。
デザートの試作を頼まれているので、お茶を飲みながら仕込みに励んでおります。
先日の須磨の時に出品しようと焼いていた、べイクドタイプのチーズケーキをおやつに。

あまりにも暑いので今回は見合わせました。
もう少し涼しくなる秋までおあずけです。



生クリームとジャムを添えて。

ジャムは、アメリカンチェリーを炊いたものです。
つぶしすぎないものが好きなので、実は残してみました。
ちょっとカフェ風にしてみました＾＾

最近カフェも行ってないなぁ。。。




クリームチーズはキリ。
色々試していますが、酸味とかクリームのバランスで一番好きです。
食べやすいですよね

これにサワークリームを加えています。
サワークリームの酸味も好きな味です。


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おひさしぶりです。
25日つかしんは雨のため、中止になりました。
ものすごいスコールのような雨が断続的に降っていました。
久しぶりにずぶ濡れになりました（笑）

帰っておやつに、焼いていたタルトを食べて一息入れていました。
今回は杏を東京でみつけていたので、コンポートにして中に入れてみました。



長野からのものです。
杏でも種類は色々ありますが、日本で栽培されているほとんどの杏は酸味が強いため生ではほとんど食べず、缶詰などに加工されます。
今回買ったものも、コンポートのほうがお勧めと言われ生でも食べてみましたが、やはり酸味が強くコンポートをつくりました。







この機会にあちこちにお土産に持って行きましたが、なかなかの評判でした
来年も手に入るようなら作ってみたいです。

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こんにちは。
お久しぶりです。ごぶさたしていました。。。
インパクト大の写真ですが、こちらは銀座和光（時計の建物）のディスプレイです。
森の精。？。。さすがです。


。。私はというと、再就職が決まりましてバタバタしていました。
そうこうしているうちに、また風邪を引いてしまいダウンです。。。。

歳でしょうか。

そんな事もあって、百万遍は今回は辞退しました。
楽しみにしていたのですが。。。
。。残念です。

リュックサックは身体と相談して思案中です。
とりあえず、東京に行かないと。。
今年は、紅茶が第一優先でこれを休んでしまうわけには。。。

ただ、つかしんには行けそうです。

就職先の今度のシェフはフランスの方です＾＾
紅茶で東京に通っている事も了承済みで、思いがけずそんなお店に働く事になり、ただただ喜んでいます。
目標は先になりましたが、良い経験が出来そうで今から楽しみです。
今はこれまで以上にフランス語をがんばって、習得中です。

土日の出店はまた難しくなりそうですが、田中屋は続けていくつもりです
旦那さんには、また色々手伝ってもらう生活になりそうですが、終わる時間が同じ頃になりそうなので待ち合わせて一緒に帰って来れそうで楽しみではあります。

今はとりあえず、しっかり寝て体力つけてがんばります。
ブログはまた不規則になりますが、こんな私でよかったら、引き続きお付き合いください
宜しくお願い致します。

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